9.4 C
Akmenė
2021 / 09 / 19
spot_img
spot_img

Tikras britiškas skonis: lengvai pagaminami klasikiniai pusryčių ir vakarienės receptai

Ar jau skaitėte?

Nors pirmiausiai kalbant apie geriausias pasaulio virtuves pagalvojame apie itališką ar prancūzišką maisto kultūrą, Jungtinės Karalystės ir Airijos kulinarijos pasaulis taip pat kupinas išskirtinių skonių. Anot šefo Roko Galvono, šią dar vis atrandamą virtuvę kiekvienas gali atrasti išbandęs jo rekomenduojamus receptus. 

Norinčius išmėginti Didžiosios Britanijos ir Airijos skonių įkvėptus patiekalus, šefas R. Galvonas dalijasi receptais, kuriuos kiekvienas virtuvės šeimininkas nesunkiai pasiruoš savo namuose.

Gerai dienos pradžiai – klasika dvelkiantys pusryčiai

Šefas primena, kad pusryčiai ne tik pagerina širdies bei smegenų veiklą, bet ir pažadina mūsų medžiagų apykaitą, todėl jie ne tik suteikia gerą impulsą darbingos dienos pradžiai, bet yra labai naudingi. Anot R. Galvono, angliškus ir airiškus pusryčius skiria kelios smulkmenos, bet esminiai ingredientai, sukuriantys ypatingą skonių mišinį, yra tie patys. Svarbiausia – žinoti, kokių produktų reikės ir kaip juos tinkamai paruošti.



Jums reikės (1 porcijai): 2 kiaušinių, kelių riekelių duonos skrudinimui, šaltai rūkytos ir pjaustytos šoninės, keleto vyšninių pomidorų, 100 g kepintų „Hatherwood“ pupelių pomidorų padaže, 1 grybo (rinkitės tą, kurį mėgstate), 2 dešrelių (rinkitės, kurias mėgstate), žiupsnelio prieskoninių žolelių, o padažui, jeigu tokio norisi, puikiai tiks kartu sumaišyti 1 šaukštelis majonezo su 1 arbatiniu šaukšteliu garstyčių.

Paruošimo būdas: Pasiruoškite keptuves: bus patogiau, jeigu naudosite kelias, bet galima viską kepti ir po vieną. Jei norite paruošti tokius pusryčius greitai ir patiekti visus produktus šiltus, tada vieną keptuvę naudokite šoninei, dešrelėms, grybams ir pomidorams, antrą – kiaušiniams, trečią – pupelėms. Šoninę kepkite tol, kol ji gerai apskrus. Dešreles, grybus ir pomidorus kartas nuo karto pavartant kepkite apie 10 minučių. Antroje keptuvėje keletą minučių pašildykite prieskoninėmis žolelėmis pagardintas pupeles, kol jų padažas sutirštės. Trečioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų, iškepkite kiaušinius. Jeigu norite su skystu tryniu, kepdami neuždenkite keptuvės dangčiu. Sumaišykite padažą ir paskrudinkite duonos riekeles. Galiausiai, patiekite visus ingredientus kartu lėkštėje.

Pietums sočiai, o vakarienei lengviau

„Britų salyno gyventojai pietums mėgsta valgyti daug ir skaniai. Geri tokios virtuvės pavyzdžiai būtų piemenų pyragas, gruzdinta žuvis su bulvytėmis (visame pasaulyje žinoma „Fish and Chips“ pavadinimu), orkaitėje kepti makaronai su sūriu arba tiesiog „Mac and Cheese“. Neatsiejama sekmadienio pietų tradicija – dideli ir sultingi jautienos, ėrienos kepsniai, garnyrui serviruojant virtas ar keptas daržoves, pagardintas tirštu padažu“, – pastebi R. Galvonas.

Anot šefo, vakarienei britai ir airiai yra įpratę valgyti lengvesnį maistą, neapsunkinantį skrandžio – lengvus ir švelnaus skonio troškinius ar sriubas, kuriose naudoja jautieną, žirnius, pomidorus, jūros gėrybes. Jis priduria, kad nepriklausomai nuo to, ką gaminsite – pietus ar vakarienę – Vorčesterio padažas bus neatsiejamas patiekalo, inspiruoto Airijos ir Didžiosios Britanijos virtuvių, dalis: „Jis tinka daugybei patiekalų paskaninti, dėl to yra toks populiarus.“

Piemenų pyragas, autentiškai vadinamas „Shepherd’s Pie“

Jums reikės (2 porcijoms): aliejaus kepimui, 350 g veršienos, 350 g jautienos, 1 svogūno, 1 saliero lapkočio, 1 morkos, 1 skiltelės česnako, 2 lauro lapų, pusės arbatinio šaukštelio čiobrelių, 1 šaukšto pomidorų pastos, 2 šaukštų balzamiko acto, 2 valgomųjų šaukštų „Hatherwood“ Vorčesterio padažo, žiupsnelio druskos ir juodųjų pipirų, 1 puodelio jautienos sultinio, 40 g sviesto, 4-5 bulvių.

Paruošimo būdas: Supjaustykite svogūnus ir kepkite aliejuje, kol suminkštės. Įdėkite maltą veršieną ir jautieną. Mėsai šiek tiek apkepus, įdėkite supjaustytus saliero kotus ir smulkiai supjaustytą morką. Sudėkite sausuosius prieskonius: lauro lapus, smulkintus česnakus, čiobrelius, druską ir pipirus. Troškinkite 10 minučių, vėliau įpilkite Vorčesterio padažą, balzamiko actą ir pomidorų pastą. Į keptuvę supilkite jautienos sultinį ir neuždengę troškinkite, kol išgaruos skystis bei suminkštės daržovės. Per tą laiką išvirkite bulves ir sutrinkite jas su sviestu. Svarbu, kad bulvių košė nebūtų skysta. Iš keptuvės išėmę lauro lapus, supilkite turinį į kepimo indą ir ant viršaus sudėkite bulvių košę. Kepkite 30-40 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol pyrago kepurėlė, pagaminta iš bulvių, apskrus.

Dovilė Ibianskaitė
Korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamentas
UAB „Lidl Lietuva“

Riešo ir plaštakos ligos – uždelsus prireiks operacinio gydymo

Nuolatiniai riešo ir plaštakos skausmai ar deformacijos gali smarkiai apkartinti kasdienybę – prastas miegas dėl tirpstančių pirštų, nuolatinis skausmas bei sumažėjęs rankos funkcionalumas vargina ir apsunkina net paprastus buitinius darbus. Kauno „Kardiolitos klinikų“ Ortopedijos-traumatologijos...

Žvarbūs šiaurės rytų vėjai atneš labai vėsų ir darganotą rudenišką orą

Žvarbūs šiaurės rytų vėjai atneš labai vėsų ir darganotą rudenišką orą. Šiandien bus debesuota, daug kur palis. Aukščiausia temperatūra 9–14 laipsnių šilumos. Neįsivaizduojantiems dienos be kiaušinių: kuo susijęs gyvūno stresas ir produkto kokybė? Rugsėjo 18 d. daugiausia...

Horoskopai rugsėjo 17 dienai

AVINASTurite daugybę reikalų, ir gal net galėtumėte juos visus nuveikti vienas. Vis dėlto atminkite, kad gyvenate ne negyvenamoje saloje. Laiku gauta nuoširdi pagalba gerokai paspartintų procesą. „iPhone 13“ ir kitos naujienos: ką savo specialiame renginyje...

PayPal panaikino galimybę atsiskaityti už neteisėtai skelbiamą autorių teisių saugomą turinį internete

2021 m. rugsėjo 14 d. finansinių paslaugų internete teikėja PayPal pranešė Lietuvos radijo ir televizijos komisijai (toliau – LRTK), kad ji panaikino galimybę atsiskaityti už neteisėtai paskelbtą turinį visose interneto svetainėse, kurias LRTK užblokavo...

4 programėlės, kurios padės nusiraminti ir jaustis geriau

Kalbėti apie įtampą ir nerimą tampa vis labiau įprasta. O kaip su šiais jausmais tvarkytis? Pandeminiu laikotarpiu stipriai padidėjęs bendras visuomenės nerimo lygis lėmė, kad įvairios raminančios, stresą ir įtampą mažinančios, miegoti padedančios programėlės...

Vaikai grįžo į mokyklą ir darželį: kaip stiprinti organizmą ir apsisaugoti nuo peršalimo?

Vaikams sugrįžus į ugdymo įstaigas ir vis daugiau laiko praleidžiant darželio grupėse ar klasėse, prasideda ir peršalimo ligų maratonas. Kaip to išvengti? Gydytojas dietologas Edvard Grišin sako, kad efektyviausią apsaugą nuo aplinkoje cirkuliuojančių kenkėjų...

„iPhone 13“ ir kitos naujienos: ką savo specialiame renginyje pristatė Apple?

Kasmetinio „Apple“ renginio metu, kompanija tradiciškai pristatė savo naujienas. Kokiais drąsiais sprendimais pasižymi naujasis „iPhone 13“ ir kuo nustebins kitos pademonstruotos inovacijos? Apie tai – Arnoldo Lukošiaus, „Tele2 Inovacijų biuro“ eksperto, apžvalgoje. Sudoku Online: Žaisti...

Šiandien Lietuvą pasieks ciklono lietaus debesys

Šiandien Lietuvą pasieks ciklono lietaus debesys. Rugsėjo 16-os dieną daug kur palis. Vėjas pietryčių, rytų, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 13–18 laipsnių šilumos. Sudoku Online: Žaisti sudoku internete Rugsėjo 17-os naktį daugelyje rajonų lietus, vietomis smarkus, dieną daug...

Horoskopai rugsėjo 16 dienai

AVINASSunku pasakyti, kurion pusėn keliaujate šiandien, bet vienaip ar kitaip padėtis kontroliuojama. Geros naujienos jums gali būti blogos jūsų kaimynams, ir atvirkščiai. Atsargumo niekad nebus per daug, tad gerai žiūrėkite, kur statote koją. Audioknygos -...

Lietuvos pilių ir dvarų asociacija kviečia į paveldą pažvelgti jo puoselėtojų akimis

Lietuvos pilių ir dvarų asociacija pristato naują vaizdo klipą, kuriame įžvalgomis dalinasi pilių ir dvarų puoselėtojai, žmonės, savo gyvenimus susieję su praeities tyrinėjimu ir saugojimu. Įkvepiančios mintys ir nuostabūs Lietuvos grožį atskleidžiantys vaizdai pakvies...

Pristatyta į Lietuvą atkeliaujanti nauja, nuotoliniu būdu valdomų automobilių pritaikymo technologija

Artimiausiu metu Lietuvos vartotojams bus pristatyta į šalį atkeliaujanti nauja technologinė galimybė – per nuotolį valdomų automobilių techninis funkcionalumas ir pritaikymas automobilių dalijimosi srityje. Šios technologijos pranašumus, kurie viešai bus pademonstruoti kitą savaitę, su...

Ministerija siūlo miestuose įrengti dviračių gatves, efektyviau organizuoti specialaus ir viešojo transporto eismą

Susisiekimo ministerija Vyriausybei trečiadienį teiks svarstyti ir tvirtinti atnaujintą Kelių eismo taisyklių (KET) projektą, kuriame siūloma įtvirtinti naują ženklą „Dviračių gatvė“, efektyviau organizuoti specialaus transporto eismą, numatyti atskirus šviesoforo signalus maršrutiniam transportui, atlaisvinti įvažiavimus...

Dietologė įvardijo, kokia žuvis palankiausia sveikatai ir kiek jos reikėtų suvartoti

Siekiant subalansuotos ir visavertės mitybos, į savo racioną būtina įtraukti žuvį. Šis maisto produktas turtingas mineralinėmis medžiagomis, vitaminais ir organizmui naudingomis riebalų rūgštimis. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, žuvis...

Šiandien kai kur trumpai silpnai palis. Aukščiausia temperatūra 15–19 laipsnių

Šiandien kai kur trumpai silpnai palis. Aukščiausia temperatūra 15–19 laipsnių. Audioknygos - produktyviai dienai ar turiningam vakarui! Rugsėjo 16-os dieną daugelyje rajonų lietus. Temperatūra naktį pietvakarinėje pusėje 7–12, šiaurės rytinėje – 2–6 laipsniai šilumos, dirvos paviršiuje...

Horoskopai rugsėjo 15 dienai

AVINASSunku pasakyti, kurion pusėn keliaujate šiandien, bet vienaip ar kitaip padėtis kontroliuojama. Geros naujienos jums gali būti blogos jūsų kaimynams, ir atvirkščiai. Atsargumo niekad nebus per daug, tad gerai žiūrėkite, kur statote koją. Sudoku Online:...

Namų darbai tėvams: kaip moksleivius apsaugoti nuo piktavalių žmonių ir eismo pavojų

Kiekvienais metais, vaikams sugrįžus į ugdymo įstaigas, tėvams kyla daug klausimų dėl atžalų saugumo – ne tik kaip išmokyti juos tinkamai pereiti gatvę, saugiai sugrįžti namo iš mokymo įstaigos, bet ir kaip apsaugoti moksleivius...

Gydytojo patarimai, kaip išvengti ligų: įvardijo brangiausias sveikatos klaidas

Šiais metais atliktame tyrime kas penktas lietuvis nurodo su sveikata susijusias išlaidas kaip vienas didžiausių. „Neplanuotos išlaidos kartais priverčia ne tik susiveržti diržus, bet ir skolintis pinigų. Mūsų tyrimas rodo, kad su santaupomis neretai...

Horoskopai rugsėjo 14 dienai

AVINASJei trokštate vienumos ir ramybės, nesitikėkite, kad jūsų troškimas greitai išsipildys. Laukia nervinga ir pilna sumaišties diena. Teks suktis kaip voverei rate, nors kartais atrodys, kad verčiau jau būtų nedaryti nieko. JAUTISKažkas šiandien pasidalys su...

Kaip susikurti sėkmingą karjerą ir ko galime pasimokyti iš programuotojų?

Rugsėjo 13 dieną profesinę šventę minintys programuotojai ir toliau išlieka vieni geidžiamiausių darbo rinkoje. Nors darbdavių dėmesio IT specialistams nestinga, tačiau sėkmingą karjeros kelią nulemia ne profesijos prestižas ar solidus darbo užmokestis, o kruopščiai...

Neįsivaizduojantiems dienos be kiaušinių: kuo susijęs gyvūno stresas ir produkto kokybė?

Kiaušiniai – vienas dažniausiai vartojimų baltymų šaltinių. Anot vieno Lietuvoje veikiančio prekybos tinklo sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, kiaušiniai turėtų būti įtraukti į kasdienį mitybos racioną, tačiau vartojant juos svarbus...

Kaip elgtis išvydus švyturėlius: patarė nedaryti kelių esminių klaidų

Rudenį į gatves pajudant vis daugiau transporto priemonių nesnaudžia ir specialiųjų transporto priemonių vairuotojai. Dažnai jie kelią pro intensyvų eismą skinasi apie save pranešdami švyturėliais, į kuriuos privalu reaguoti visiems eismo dalyviams. Draudimo bendrovės...

Notarinių paslaugų internetu vis patrauklesnės klientams

Nuo šių metų liepos 1 d. atsiradus galimybei notarams atlikti notarinius veiksmus elektroninėje erdvėje, vis daugiau paslaugų atliekama nuotoliniu būdu. Per liepos ir rugpjūčio mėnesius nuotoliniai notariniai veiksmai buvo įvykdyti 190 kartų. Rugpjūtį šių...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img