-2 C
Akmenė

Šilauogės kelia nuotaiką ir stabdo senėjimo procesus: kaip jas ilgiau išlaikyti šviežias?

Ar jau skaitėte?

Šilauogė – mažo kaloringumo uoga, kurioje gausu antioksidantų, geležies, C, E, A ir B grupės vitaminų bei kitų kokybiškų maistinių medžiagų, skaidulų. Prinokusiose šilauogėse yra daug fenolinių junginių, kurie lemia antioksidacines ir priešuždegimines savybes. Dėl šių priežasčių „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria šilauoges įtraukti į savo kasdienę mitybą, o „Rimi“ produktų vadovė Rūta Genienė pasidalija patarimais, kaip šilauoges tinkamai užšaldyti, kad galėtume jomis mėgautis ir žiemą.

- Reklama -

Stabdo senėjimo procesus

Šilauogių ir avižinių dribsnių naktinė košė pusryčiams.

Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, šilauogės dėl savo išvaizdos neretai lyginamos su mėlynėmis, panaši ir šių uogų sudėtis, tačiau skinant šilauoges mėlynai nenusidažys rankos, o jas skanaujant – burnos gleivinė. Šilauogės naudingos ne tik tiems, kurie kontroliuoja savo kūno masę, bet ir sergantiesiems diabetu, nes stiklinėje uogų yra vos apie 80 kalorijų ir sąlyginai nedaug cukraus.

„Šilauogės įvardijamos kaip seleno, cinko, mangano bei geležies šaltinis. Taip pat jose yra betakarotenų (ypatingai tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas) bei antioksidantų, C, E, A ir B grupės vitaminų“, – uogų naudą vardija dr. Edita Gavelienė.

Pasak gydytojos dietologės, dėl didelio antioksidantų kiekio šilauogės pasižymi savybėmis, slopinančiomis bet kokį lėtinį uždegimą ar vėžinį procesą žmogaus organizme: „Antioksidantai pasižymi ne tik priešuždegiminėmis savybėmis, bet ir saugo organizmą nuo vidinio bei išorinio senėjimo. Tad šilauogės yra vienos iš tų uogų, kurias reiktų įtraukti į kasdieninę mitybą, norint apsisaugoti nuo senatvinės demencijos bei Alzheimerio ligų ar sulėtinti organų bei odos senėjimo procesus.“

„Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė atskleidžia ir dar vieną naudingą šilauogių savybę – šios uogos gerina nuotaiką. Taip yra todėl, kad šilauogėse gausu skaidulų, kurios atsakingos už gerą žarnyno veiklą, o šis atsakingas už laimės hormoną – serotoniną. Vis dėlto, šilauogėmis taip pat nereikėtų piknaudžiauti: per dieną rekomenduojama suvalgyti apie 200-300 gramų uogų.

Išlieka populiarios visus metus

Pasak produktų vadovės Rūtos Genienės, šilauogių „Rimi“ parduotuvėse galima rasti visus metus: jos atkeliauja iš Peru, Maroko, Ispanijos bei Lenkijos, o vasaros sezono metu pirkėjams siūlomas ir lietuviškas uogų asortimentas.

- Reklama -

„Pirkėjai mėgsta lietuviškas uogas, tačiau jų sezonas labai priklauso nuo orų, jie gali stipriai paveikti derliaus bei sezono ilgį. Tad „Rimi“ pirkėjai tai supranta ir noriai perka atvežtines uogas – šilauogės išlieka populiarios ištisus metus“, – pasakoja R. Genienė.

Specialistė taip pat pataria, kaip namuose šilauoges galime ilgiau išlaikyti šviežias: „Parsinešus uogas iš parduotuvės geriausia jas laikyti indelyje, šaldytuve. Taip pat svarbu į indelio apačią įkloti popierinį rankšluostį, kad jis sugertų drėgmę.“

Nors šilauoges patartina valgyti šviežias, uogas taip pat galima šaldyti, nes užšaldymo proceso metu jos nepraranda savo kokybinių savybių. „Rimi“ produktų vadovė pataria pirmiausia uogas nuplauti, nusausinti ir vienu sluoksniu subėrus ant kepimo skardos įdėti į šaldymo kamerą. Po keletos valandų sušalusias uogas galima berti į šaldymui skirtas dėžutes ar maišelius. Šaldytas šilauoges galima dėti į vaisių bei uogų glotnučius, košes, pyragus ir kitus desertus, gardinti stalo vandenį.

„Rimi“ kviečia šią vasarą pasigaminti sveikuoliškus pusryčius ir dalijasi gardžiu šilauogių bei avižinių dribsnių „naktinės“ košės pusryčiams receptu.

Šilauogių ir avižinių dribsnių „naktinė“ košė pusryčiams

Košei reikės:

  • 100 g šilauogių;
  • 200 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
  • 2 šaukštų ispaninių šalavijų („chia“) sėklų;
  • 750 ml nesaldinto migdolų gėrimo;
  • 3 šaukštų klevų sirupo;
  • 50 g mėtų lapelių, migdolų ar karijų riešutų papuošimui.

Gaminimo eiga:

Avižinius dribsnius, chia sėklas, migdolų gėrimą (arba Jūsų mėgstamą) ir klevų sirupą supilkite į didelį dubenį. Viską gerai išmaišykite. Sudėkite į stiklainius (2/3 tūrio), uždenkite dangteliais ir palikite šaldytuve per naktį.

Ryte įmaišykite šilauogių, keletą uogų palikite papuošti.

Papuoškite mėtų lapeliais, uogomis arba susmulkintais riešutais. Patiekite.

Skanaus!

TOP naujienos

„Kalėdoms noriu šuniuko“: ką reikėtų įvertinti prieš išpildant tokį vaiko norą?

Niekas neprilygsta vaizdui, kai vaiko veidas akimirksniu nušvinta pamačius, kad Kalėdų Senelis atnešė jam tai, ko norėjo labiau už viską. Daugeliui vaikų tai dažnai...

Karantinas keičia onkologinių ligų gydymą: griežtos taisyklės pasiteisino

Nacionaliniam vėžio institutui (NVI), pandemijos metu tęsiančiam onkologinių ligų diagnostiką ir gydymą, pastarasis mėnuo tapo vienu didžiausių išbandymų. Įstaigai teko perorganizuoti veiklos procesus ir...

Vasario 25-oji, ketvirtadienis

Vasario 25-oji, ketvirtadienis, 9 savaitė. Saulė teka 7.18 val., leidžiasi 17.47 val. Dienos ilgumas 10.29 val. Mėnulis (priešpilnis). Vardadieniai: Alma, Margiris, Notangas, Rasa, Regimantas, Valdonė, Viktoras. Orai šiandien: Šiandien Lietuvoje...

Draudikai atkreipia dėmesį: ką reikia žinoti mokant vairuoti šeimos narį?

Kelias iki vairuotojo pažymėjimo gavimo – ilgas ir vingiuotas, todėl neretai norėdami tvirčiau jaustis per praktikos egzaminą, vairavimo įgūdžių lavinimą patikime ne instruktoriams, o...

Kiek kišenpinigių duoti vaikams ir kaip jiems padėti suprasti pinigų vertę?

Įsibėgėjant mokslo metams tėvai susiduria su klausimu – kiek kišenpinigių duoti vaikui ir kaip jį išmokyti juos valdyti? Bene svarbiausiais vaidmuo formuojant vaikų finansinį raštingumą tenka tėvams, tad patarimais, kaip savo atžalas palaipsniui supažindinti...

Pasiūlymas tik patiems drąsiausiems – atsivers naktinio zoologijos sodo vartai

Ar kada nors lankėtės zoologijos sode naktį? Šiemet, spalio 25 dieną, Lietuvos zoologijos sodas kviečia į išskirtinį renginį – legendinę ZOO naktį, kuri vyksta tik kartą metuose. Tai galimybė patirti unikalius nuotykius ir iššūkius....

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS